肉的干制品有肉干、肉脯、肉松等,这类产品的加工方式一般为精选瘦肉经过熟制加工,后干燥成型或先干燥成型,再熟制加工而成的干的熟肉制品。这类产品的水分含量很低,水分活度一般在队刀-队刀,已能有效地抑制细菌、霉菌、酵母的生长,如果储存条件适当的活,这类肉制品较别的肉制品可放置更长一段时间,目前这类产品在市场上已随处可见。
肉制品的后处理设备原理:
◆ 该产品为本公司自行开发设计的第二代圆盘桨叶干燥机,有圆盘、半圆盘、螺旋结构等不同的形式。◆ 干燥机以蒸汽,热水或导热油作为加热介质,轴端装有热介质导入导出的旋转接头。加热介质分为两路,分别进入干燥机壳体夹套和桨叶轴内腔,将器身和桨叶轴同时加热,以传导加热的方式对物料进行加热干燥。被干燥的物料由螺旋送料机定量地连续送入干燥机的加料口,物料进入加料器后,通过桨叶的转动使物料翻转、搅拌,不断更新加热介面,与器身和桨叶接触,被传热传质,使物料所含的表面水分蒸发。同时,物料随桨叶轴的旋转成螺旋轨迹向出料口方向输送,在输送中继续搅拌,析出的水分继续蒸发。最后,干燥的产品由出料口排出。
河北某生物化工有限公司是集农药原料药及制剂研发、生产、销售于一体的现代化企业,主导产品有阿维菌素、甲氨基阿维菌素、草铵膦、嘧菌酯、吡蚜酮、噻虫…
江苏金陵制造生产的LPG-150型离心喷雾干燥机发往新疆伊犁。 概述: ◆ 喷雾干燥是一种液相直接处理到固相比较简单的干燥方式。 ◆ 主要…
内蒙古某公司在江苏金陵定购的一批5000L耙式,剩余11台已全部发货完毕。 内蒙古某公司此次在江苏金陵订购了数十台耙式干燥机,相信江苏金陵的实力…
今日是3.8妇女节。金陵干燥工会为企业的每一位女同胞准备了鲜花,希望女神们如鲜花般热烈灿烂。
内蒙古某公司采购的35台5000L真空耙式干燥机今日再发四台。
江苏金陵1500型双锥回转真空干燥机、5000型耙式干燥机以及一台过滤器于昨日发往江西。 江西某制药公司是一家集研发、生产、销售为一体的大型医药原料…